2. Mirisna aroma: Aroma Tieguanyina uključuje raznolike, regionalne i zanatske arome.Prvo njušite je li aroma sorte izražena, a zatim razlučite razinu arome, duljinu, jačinu i čistu zamućenost.Kod mirisanja tamjana koristi se kombinacija toplih, toplih i hladnih mirisa.Sve sorte s izvanrednom aromom, visokom aromom i dugotrajnim mirisom su vrhunske ocjene.

3. Kušajte okus: žličicom zagrabite odgovarajuću količinu čajne juhe, isisajte, vrtite i kotrljajte u ustima kroz jezik, tako da stanice okusnih pupoljaka u svim dijelovima usta mogu stvoriti sveobuhvatan osjećaj okusa.Oni s mekim okusom, meki i osvježavajući, gusti, ali ne trpki, i bogati "okusnim" karakteristikama sorti su svi vrhunski.

4. Pogledajte boju juhe: pogledajte dubinu boje, svjetlo i sjenu, zamućenost itd. čajne juhe.Ako je boja juhe jarko narančasta i žuta, to je najviša ocjena, a tamna i mutna juha je niža ocjena.

5. Promatranje donjeg dijela listova: Ulijte listove čaja skuhane u kipućoj vodi (koji se nazivaju "dno lista", obično poznatiji kao "talog čaja") u tanjur napunjen vodom i promatrajte dno listova.Oni s mekim dnom, jarko žutim lišćem i očiglednim "zelenim peteljkama, zelenim trbuhom i crvenim rubovima" su svi vrhunski.

Osim oblikovanja Tieguanyina, nekoliko je drugih čimbenika međusobno povezano u procesu proizvodnje čaja.Proizvodni proces Tieguanyina je širenje, trešenje, fiksiranje, valjanje, oblikovanje i sušenje.Mnoge od ovih koraka potrebno je ponoviti mnogo puta tijekom procesa proizvodnje kako bi se postigli najbolji rezultati.

Ovdje je popis strojeva za vašu referencu.

Napraviti oolong čaj ili Tieguanyin nije jednostavno kao što vidite.Koraci proizvodnje oolonga/Tieguanyina najsloženiji su u svim vrstama čaja.

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd isporučuje potpune komplete strojeva za preradu oolong čaja, od stroja za sušenje oolong čaja, stroja za mućkanje Tieguanyin, stroja za fiksiranje oolong čaja, stroja za motanje oolong čaja, stroja za oblikovanje Tieguanyin, stroja za sušenje oolong čaja i tako dalje.