Stroj za gnječenje zelenog/crnog čaja Mali valjak za listiće čaja 6CRT-35
Kratki opis:
DL-6CRT-35 mali stroj za miješenje listića čaja, promjer bubnja za kotrljanje je 350 mm, visina 260 mm, ovaj mali valjak za čaj može obraditi 6,5 kg svježeg lista čaja po vremenu.
Za nefermentirani čaj kao što je zeleni čaj: glavna funkcija stroja za gnječenje čaja je oblikovanje. Djelovanjem vanjske sile, stroj za motanje čaja čini da se listići smrskaju i lagani, kolut čaja pretvara se u oblik trake, a volumen je smanjena, što je dobro za pripremu piva.
Za fermentirani čaj kao što je crni čaj: Vanjskom silom stroja za miješanje čaja, sok lista čaja se prelijeva, stanice čaja se oštećuju, ubrzava enzimsku oksidaciju polifenolnih spojeva, osigurava uvjete za naknadnu fermentaciju lišća čaja, poboljšava okus gotovog čaja i poboljšati kvalitetu čaja.
Primijeniticatina:
Stroj s valjkom za listove čaja može se koristiti za većinu čaja kao što su crni čaj, zeleni čaj i oolong čaj, jer se zeleni čaj (nefermentirani) uglavnom koristi za oblikovanje trake, za crni čaj (fermentirani čaj) se uglavnom koristi za uništavaju stanice svježeg lišća čaja, kako bi sok iz čaja mogao istjecati i olakšati kasniju fermentaciju.